Menuen
Forretter
Alle forretter serveres med vores friskbagte brød og pisket smør.
Dampet vesterhavs fisk
Med hvidvin, serveret med blåmuslingesauce, syltede fennikel og dildolie.
95,-
Koldrøget laks
Med teriyaki på sprød rugchip, toppet med rygeostcreme, purløg og syltede løg.
95,-
Røget okseinderlår
Med svampekompot, trøffelmayo og ristede hasselnødder.
95,-
Hovedretter
Til alle hovedretter serveres der pommes rissoles.
Stegt oksemørbrad
Med cremet selleripuré, bagt perleløg og kraftig rødvinssauce.
289,-
Svine-wellington
Med dijonsennep, svampeduxelles og sprød butterdej. serveret med smørstegte rodfrugter og cremet salviesauce.
195,-
Langtidsstegt unghane
Med græskarpuré, smørstegt grønkål og sprød skysauce med timian.
195,-
Stegt sandart
Med cremet beurre blanc, syltet æble og bagt jordskok.
195,-
Desserter
Baked alaska
Med havtornsorbet og blød mandelkage.
95,-
Gateau marcel
Med salt karamel og sprødt.
95,-
Creme brûlée
Med vanilje og æblekompot.
85,-
Natmad
Nachos
Med salsa, ost, guacamole, cremefraiche, beef birria & soft tacos.
75,-
Klassisk & fransk hotdog
75,-
Burger & pommes frites
75,-